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Fresh Recipe 享廚好食新鮮快煮方案媒體推薦

2020台北國際創業週 潛力企業獎

享廚好食有限公司於2019年10月,獲台北市政府產業發展創業補助,將訂閱制Meal Kit料理懶人包概念帶入台灣,提供小家庭與行動不便者,菜單設計、食材採買、切洗備料服務,跳過繁瑣的晚餐備料階段,省下約1小時的飯前準備時間。

雖然因為台灣法規,目前切洗食材沒辦法向消費者標明為有機食材或產銷履歷認證,但所用的食材也多為團隊深入產地後的精挑細選。像是在日月潭全程無用藥、有機餵養的十八養場紅玉雞,一年僅開放不到十次廠商拜訪,業務前晚通知,我們隔天清晨6點就專程從台北出發,當日來回南投就是想讓我們的消費者,也能和台灣唯一米其林三星的餐廳顧客一樣,吃上同樣高品質的雞肉。

今周刊 Business Today

開箱就有食材、食譜   30分鐘煮出3菜1湯

「仔細觀察會發現,做菜過程中,最花時間的環節,就是備料,如果你事先處理好這個部分(採買、洗菜、切菜),消費者就可以很省時。」

「享廚好食」便依此設計服務方案,提供1周3頓晚餐、每餐3菜1湯、3人份的食材箱,消費者只要上網下訂,即可送貨到府,免去外出採買、備料等過程。就算是下廚經驗較少的消費者,只要按照食材箱內附上的食譜,一步一步製作,就可料理出3菜1湯,時間僅需30分鐘左右。

「享廚好食」的出貨量,月成長率便維持在3成以上,相當穩定;李峻豪認為,在疫情影響下,這類產業可望加速發展,「很多人用過就『回不去了』,我們的消費者,多為市場先行者,以後會越來越多,這個產業會繼續成長。」

女人迷 Womany.net - 回家吧

新鮮快煮方案,懶人食尚煮義
今晚一起在家吃飯吧!Fresh Recipe 享廚好食新鮮快煮方案從菜單設計、採買、洗菜、 切菜一手包辦,讓您不再灰頭土臉,30 分鐘就能輕鬆煮好一家人晚餐!

享廚好食同時也為消費者精心採買高品質的食材、由專人清洗分切,只需打開包裝,就能輕鬆享受料理樂趣,永遠沒有失誤。即便沒有下廚經驗的人,都可以在 30 分鐘,美味上桌。讓每個家庭,跳過繁瑣的晚餐備料階段,省下至少 30 分鐘到 1 小時的飯前準備時間。美好的夜晚留多一點時間,陪伴最愛的家人。

美味不妥協,只選用高品質食材
最好的晚餐,食材一定要最新鮮,品質也不能差。Fresh Recipe 享廚好食新鮮快煮方案的雞肉,選用的是較一般白肉雞等級更高的紅羽肉雞,又稱仿土雞,肉質口感Q彈鮮甜;豬肉更是特別與米其林餐廳相同的豬肉供應商合作,不惜成本讓消費者有更好的美味饗宴。

 

TVBS 新聞台 - 2019.12.30

看準現在許多雙薪家庭,或是單身貴族沒時間烹飪,有新創業者把每一份食材,包含青菜、肉片和醬料都分門別類,裝成小包裝,變成快煮食材包,省去民眾採買和處理食材的時間。

新鮮快煮食材業者李峻豪:「我們的價格大概會比一般,自己去採買貴一點點,原因是因為我們的食材,確實都用得非常好,等於說我們就是幫大家把時間省下來,把一個半小時的煮飯時間,縮短成30分鐘,媽媽們也不用想說今天晚上要煮什麼。」

部落客推薦 - Lexie's 寫食派

『每天的份量都是三菜一湯,大概可以給 2大1小到2大2小來食用,我們只有2個大人,如果有煮飯的話份量會稍微有點多,多出來的我就帶隔天中午的便當(又省一餐),不煮飯(沒有澱粉類)只吃菜的話可以勉強吃光光。菜色規劃還是有專業主廚和營養師調配過的,各種營養都有兼顧到。菜單也是依照當令季節的蔬菜設計,所以每餐和每週的菜色,都不會重複,不用擔心買比較長的方案,會吃到一樣的菜!』

『菜色處理的超級乾淨,這點真的可以大力讚賞,我自己洗菜可能都還沒洗到這麼乾淨哈哈哈,每個食材我都細細檢查過,真的處理得很好,葉菜都很新鮮沒有黑掉的葉子。肉的部分也都單獨用真空包包裝,非常衛生。』

部落客推薦 - 潔妮食旅生活

『必須真心地說,Fresh Recipe享廚好食對於忙碌的媽媽與上班族來說真的是幫了大大的忙,不用再自己衝市場或超市買菜,也不用在忙碌中硬是擠出時間趕緊洗菜切菜調醬料,這一切全都交由「Fresh Recipe享廚好食」幫我們完成!而如果是廚房新手、不太會下廚也沒關係,直接依照簡易食譜清楚的圖文步驟,30分鐘快煮料理輕鬆完成一桌菜!』

『購買較長期方案的話,如果有臨時無法下廚的時候,也可以私訊享廚好食,把該週的份延期配送!而且每一週的菜色都不一樣,完全不會吃膩。』

『而且台北市市區提供送貨時間到 20:00,方便下班之後再收包裹,確保食材新鮮,其他縣市也可以選擇黑貓冷藏宅配的方式喔!』