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茶碗蒸的黃金比例

茶碗蒸的黃金比例

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商品描述

免採買、免切洗,節省您寶貴的備餐時間,新鮮自己煮,30分鐘美味上桌!

主廚精選單品未提供食材更換服務,請留意以下食材內容是否有您【任何過敏與無法食用的原食材】


★本產品已經裁切清洗,並密封包裝。
★本產品使用之雞蛋為自然放牧雞蛋,並通過友善雞蛋聯盟認證

預估料理時間:20分鐘
◎請依食材箱內附食譜作法烹煮,即可食用
◎烹煮建議:
1. 平底鍋內倒入水200ml、【柴魚片】,開大火,待煮滾後轉小火煮2分鐘,取出柴魚片丟棄,保留柴魚高湯備用。
2. 平底鍋內倒入水600ml,開大火,待水煮滾後轉小火,蓋鍋蓋備用。等待水滾同時,請同時進行步驟3。
3. 在碗中打入【雞蛋2顆】、【步驟1柴魚高湯】、醬油1匙、適量鹽,攪拌均勻。
4. 將【步驟3茶碗蒸】放入步驟2鍋內,蓋鍋蓋中小火蒸10分鐘。
5. 在半凝固的茶碗蒸上,放上【香菇】、【枸杞】,繼續蒸5分鐘,至茶碗蒸凝固。
6. 美味上桌。

保存方式:冷藏6天

產      地台灣

免切洗食材:自然放牧雞蛋、香菇、枸杞、柴魚片

自備食材:醬油、水、鹽

重  量:150公克 ± 10%
份量規格:適合3至4人食用


注意事項:
1. 肉品因真空包裝缺氧,顏色呈暗紅色為正常現象
2. 配送過程如商品因碰撞而導致真空失效,不影響商品新鮮度,屬正常現象


顧客評價


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