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零用藥/無毒龍虎石斑魚片

零用藥/無毒龍虎石斑魚片

★2017全國百大青農-徐嘉隆


NT$300
NT$269
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商品描述

「原味・跟堅持一起上桌。」

來自台南學甲,2017百大青農的徐嘉隆擁有國立中山大學海科所碩士,運用專業與科學化的管理方式,採用有別於傳統的露天魚塭養殖,使用100%純海水室內循環養殖以維持水質鹹度,全程零用藥、拒絕使用抗生素,通過產銷履歷認證,讓愛吃海鮮的女兒也能放心地每天吃。

龍虎石斑魚育苗技術門檻高,市面上較少見到。魚皮保有龍膽的厚度與膠質,魚肉有老虎斑的彈嫩,適合最原味的清蒸或涮火鍋,品嚐高品質的原味鮮甜。

★全程無使用化學藥劑、抗生素,生食級品質

★來自台南學甲的原味甘甜 
★室內純海水循環養殖,維持水質鹹度,確保肉質甘甜

◎解凍方式:不拆封流水解凍約10分鐘

◎烹煮建議:
1.先將魚肉切片,放入醋、糖、米酒抓醃10至20分鐘後,拌勻太白粉。
2.將一鍋水煮沸,放入步驟1魚片,熄火燜10分鐘,撈出瀝乾水分,擺盤。
3.將蒜頭去皮、剁碎。
4.蒜末放入調味料拌勻,淋於魚肉上即可食用。

保存方式:冷凍
產      地
台灣(台南學甲)
重  量:150g 
± 10%
規      格:1片(中段與尾段隨機出貨)(適合1-2人食用)
注意事項:
1. 配送過程如商品因碰撞而導致真空失效,不影響商品新鮮度,屬正常現象
2. 本產品含有魚、蝦類,不適合其過敏體質者使用。


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